Mein-Espressoblog

Der Espresso kommt ursprünglich aus Italien, genauer gesagt wurde der erste Espresso in Mailand hergestellt. In Südeuropa ist der Espresso die am meisten verwendete Art der Kaffeezubereitung. Bei der Espressozubereitung presst man sehr heißes Wasser mit Druck durch fein gemahlenes Kaffeemehl. Als Ergebnis steht ein sehr intensiver Kaffee, auf dem sich eine dichte braune Schaumschicht befindet. Diese wird Crema genannt. Serviert wird der Espresso in einer dickwandigen vorgewärmten Tasse. Die typische Portionsgröße sind 25 ml. Da der Espresso eine sehr [...]